top of page
Entree webshop

Domaine Jean Baptist Jessiaume - Bourgogne - Chardonnay 2020

888787998
€21,50
Kwaliteit tot op de bodem...
Uitverkocht
1
Productgegevens


Domaine Jean - Baptiste Jessieaume is gelegen in de kern van Santenay.

Sinds de zesde generatie worden hier hoogstaande wijnen gecreëerd.
Een feest om in uw glas aan te treffen als u van de Bourgogne stijl houdt. Elke wijn uit deze serie "geeft" zijn eigen gezicht, en dat is de bedoeling volgens wijnmaker Jean Baptist. In de wijnen ontdekt u fruit met het o zo herkenbare Bourgondische terroir. Geen moderne blockbusters maar een heerlijke elegante wijn met een bewaarpotentieel van meer dan 10 jaar. U vergeet direct hoe vaak u wellicht slechte wijnen uit deze streek hebt gedronken.

Wijnbeschrijving:

Bodemsamenstelling:
Kalksteen met klei.

Druivenras:
100 % Chardonnay

Wijngaardoppervlakte:
0,75 hectaren

Vinificatieproces:
100% manueel geoogst, bij aankomst in de wijnmakerij worden de druiven direct geperst zonder ze te pletten. Na een lichte bezinking wordt de most direct in vaten gedaan.

Lagering:
gedurende 12 maanden in vaten (50% nieuwe vaten).

Proefnotitie:
Gekleurd met goudgroen reflecties, de neus en mond onthullen
aroma's van appel met een dominante souplesse en een discrete zuurgraad.
Met een opvallende lange afdronk.

Bewaar potentieel: 7 jaar
Serveertemperatuur: 13 graden
Serveren bij: Apéritief - Kipgerechten en magere vissoorten en gevogelte

Wijn tip: Decanteer deze wijn in een karaf
ongeveer een half uur voor het serveermoment, zoveel lekkerder.



Bewaar dit product voor later
bottom of page