top of page
Entree webshop

Pelissero Bricco San Giuliano Barbaresco 2016 - Magnumfles

3254587748
€76,50
Met liefde gemaakt in een prachtige Cru
Uitverkocht
1
Productgegevens


Laat u verrassen door deze "kleine" Barolo......


Wijnhuis: Pasquale Pelissero

Land: Italië

Wijnregio: Piëmonte

Appellatie: D.O.C.G. Barbaresco

Jaargang: 2015

Alcoholpercentage: 14%

Druivenras:100% Nebbiolo

Kleur:
Granaatappel.

Geur:
Rode kersen, zoethout, balsamico en vanille.

Over het wijnhuis:
De Barbaresco-streek bestaat uit 4 communes: Barbaresco, Treiso, Neive en San Rocco.
Pasquale Pelissero is een klein wijnhuis in de commune Neive. Na het overlijden van Pasquale heeft dochter Ornella de operationele leiding overgenomen.
Haar wijngaarden bieden prachtig uitzicht op het bekende torentje van Barbaresco.

Wijngaard en regio:
Afkomstig van de oude wijngaard "Bricco San Giuliano" in Barbaresco, een DOCG in het noordwesten van Italië.
De wijngaard is gelegen op 400 meter boven zeeniveau.

Vinificatie:
De gisting vindt plaats in RVS tanks op een gecontroleerde temperatuur gedurende 10 tot 15 dagen.
Daarna rijpt de wijn twee jaar in eikenhouten vaten van 25 - 30 hectoliter, gevolgd door een half jaar op de fles.

Smaak:
Verfijnde wijn, goed evenwicht tussen zuren en tannine.

Serveren bij:
Lekker bij gerechten met wild, bijvoorbeeld hertenbiefstuk met paddenstoelen.
Ook heerlijk bij risotto met truffel.

Serveertemperatuur:
16-18° C

Serveren:
Decanteer deze wijn plm. 1.5 uur voorafgaande aan het moment van het serveren.
Verbluffend lekker(der)

Bewaren:
Nebbiolo wijnen zijn zeer geschikt om lang te bewaren.
Deze Bricco kunt u dan ook laten wachten voor een later moment.
Serveer deze wel binnen 10 jaar na de oogstdatum


Bewaar dit product voor later
bottom of page