© Copyright
bd_geb1.jpg

producten om van
te genieten

 

Welkom in dé Tax webshop

Uw bestelling wordt binnen 5 uur verwerkt - 7 dagen van de week mits bestelt voor 17.00 uur.
Wij voorzien uw bestelling compleet met uw factuur en de wijninformatiesheets op a4 in Full Color.
Onze handige zoekmachine vindt u hier.

Nix18-250px.jpg
ww aangepast.png

Quinta Da Alorna Tax Blend 2018 Tejo - Portugal

Art.nr. 00009
€9,75
onze huiswijn zelf geblend!
Op voorraad
1
Productgegevens



Wijnhuis:

Quinta da Alorna geblend door Erik Tax 1 mei 2020


Jaargang:

2018

Druivensoorten:
5% Cabernet Sauvignon, 50% Touriga Nacional, 10% Castalão,
10% Shyraz en 25% Tinta Roriz.


Wijnstreek:
Tejo - Portugal


Gewoon door Tax zelf gemaakt !

Alweer voor het zesde jaar op rij hebben wij in april 2020 samen met wijnmaakster
Martta Reis Simoes, onze eigen “Tax Blend” mogen samenstellen.
Helaas deze keer niet live in Portugal, echter samen in een zoomsessie van drie uur weten te komen
tot een geweldige versie van onze huiswijn.

Jaargang 2018 is en was niet te overtreffen in zijn rijkheid en concentratie.

Afwijkend heeft de wijn bijna geen houtrijping ondergaan, dit zou naar mijn mening zonde zijn.
Hout kan complementeren, maar soms geeft het naar mijn idee geen positieve indruk.
Vandaar voor het eerste jaar een Tax Huiswijn zonder houtrijping! Op basis van krachtig fruit.


Het wijnmaakproces:

De wijngaarden van deze wijn liggen in het binnenland van Portugal op ongeveer 45 autominuten van
Lissabon. De druiven komen van wijnstokken met een leeftijd van 25 jaar.
Handmatig geoogst voor de perfecte behandeling om het fruit niet te beschadigen.

Na de gekoelde eerste Macération Carbonique vergisting word deze wijn ongeveer drie maanden op staal gelagerd.
Hierin vindt ook de tweede vergisting plaats, de malolactische vergisting, het omzetten van de harde appelzuren naar de zachtere melkzuren.
Dit betekent dat de aroma's optimaal hun werk hebben kunnen doen onder perfecte omstandigheden.

Na een jaar is er een blend gemaakt van de vijf (!) druivensoorten die wij hebben gekozen
op hun kwaliteit en de perfecte samensmelting van het wijnhuwelijk
Aansluitend is in een zeer gelimiteerde hoeveelheid van 2600 flessen deze jaargang gebotteld voor Tax.
Onze eigen en wellicht uw komende (huis)wijn met souplesse en pas echt kwaliteit.


Proefnotitie:

Donker rood van kleur met een licht paarse rand in het glas welke ondanks zijn twee jaar, zijn jeugdigheid verraad.
In de neus kaneel, laurier en donker fruit waaronder bramen en kersen.
De smaak aanzet is mooi in balans, natuurlijk zijn de aanwezige tannine niet hard maar complimenteren zij de wijn perfect.
Ondanks de rijkheid van het jaar 2018, zijn de aanwezige zuren perfect op niveau en geven de wijn de balans
die het nodig heeft.


Lekker bij:

Gegrild vlees & Kruidige Pastagerechten en harde pittige kazen
En, bij de Open Haard!


Tax Tipt:

Maak de fles één uur van te voren open en serveer
het liefste vanuit een karaf, verbluffend lekker(der)!


Pdf - Wijninformatie:

Bewaar dit product voor later
 

Het minimale orderbedrag voor de bezorging aan huis in Arnhem e.o. bedraagt € 35.00
Beneden dit limiet zijn de verzendkosten € 9,75 - per zending.

Gratis verzending in Arnhem e.o. vanaf € 45.00 

Gratis verzending buiten Arnhem vanaf € 85,00 - leveringstijd 1 werkdag met Post NL.

Bij verzendingen buiten Arnhem e.o. ontvangt u bij de leveringsbevestiging een Post nl track & trace code om uw pakket te volgen.
Alle verzendingen worden geleverd met een 18+ check.

Nix18-250px.jpg