Wijn

geniet van 

kwaliteit

 

Tenute Orestiadi Nero D'avola 2018 - Sicilië - Italië

Art.nr. 98578558
€11,95
Op voorraad
1
Productgegevens

Pdf - wijnomschrijving:


Producent: Tenute Orestiadi

Wijnstijl: medium-vol, medium-intens, droog, heerlijk fruitig, redelijk kruidig, uiterst discrete houttoets, subtiel mineraal,
soepele tannine, mooi geïntegreerde zuren

Appellatie: IGP Terre Siciliane

Druivensoorten: 100% nero D'avola

Jaargang: 2018

Oorsprong:

De wijngaarden rondom Gibellina op 350m hoogte, zwarte bodem (klei) Oogst Manuele oogst in september.
Vinificatie Na de oogst worden de druiven voorzichtig ontrist om ze zo intact mogelijk te houden.
De fermentatie verloopt bij een gecontroleerde temperatuur van 24-26°C. met verschillende remontage.
Na de maceratie gaat de wijn in Franse barrique waarin de malolactische fermentatie ook plaats vindt en waarin
de wijn 6-8 maanden zal rijpen. Na enkele maanden flesrijping wordt de wijn in de markt gebracht..

Omschrijving:

Wijndomein Tenute Orestiadi werd opgericht door een coöperatie van wijnbouwers en de Orestiadi Foundation,
een culturele instelling die de Siciliaans inheemse druiven (en kunst) wenst te promoten.
De naam van het domein verwijst naar de legende van Aeschylus over Orestes en de Orestiadi.
De wijngaarden bevinden zich rond Gibellina, in de Belice vallei in de buurt van Trapani aan de westkant van Sicilië.
De warmte van de zon en de koele zeebries zorgen daar voor unieke klimatologische omstandigheden.
Inheemse druiven uit allerlei kleine zones met specifieke microklimaten en terroir eigenschappen worden verwerkt via
moderne vinificatietechnologie en wijnopslag.
Dit resulteert in wijnen rijk aan karakter en elegantie die de grote diversiteit van Sicilië weerspiegelen.
De autochtone druiven Frappato, Zibibbo en Grillo gedeien het best op de rode losse grond van zand en stenen, rijk aan ijzerelementen.
De compacte zwarte grond, rijk aan slib en klei tot een hoogte van ongeveer 350m is ideaal voor de meeste druivensoorten, maar vooral voor Catarratto,
Grillo en de Nero d’Avola. De Belice-heuvels op een hoogte van 350 tot 500 meter worden gekenmerkt door hun kalksteen en soms krijt
en een microklimaat met een goede vochtretentie, wat ze vanwege de resulterende mineraliteit bijzonder geschikt maken voor de witte druiven
Grillo, Zibibbo, Catarratto en enkele bijzondere rode druivensoorten Perricone en Frappato.
Deze Nero d'Avola heeft een intens rode kleur. De neus ontwikkelt een brede waaier aan minerale en fruitige aroma's (bosvruchten).
De soepele smaak is evenwichtig met een fruitige harmonieuze afdronk.

Lekker bij:
Serveren bij deegwaren of risotto op basis van tomaten- of vleessaus,
stoof- en suddergerechten, barbecue, rood vlees, gegrild of geroosterd, zonder saus, lams- en schapenvlees

Opvoeding: 6 tot 8 maanden in Franse barrique

Alcohol: 14% vol

Productie: 25.000 flessen

Bewaarpotentieel:
Tot eind 2024

Bewaar dit product voor later
 
 
 
 
unnamed.png
WhatsApp Image 2020-09-29 at 14.02.51.jp

jacob marislaan 20
6813 jv arnhem

026 4432542

06 53931728

info@taxwijn.nl


kvk:   09100815

btw:  NL8069.95.233.B.01 

iban: NL31RABO0337746222

populaire categorieën:

Tax sale
openingstijden winkel

proeverijen

relatiegeschenken 2020

wijnblog

wijn-abonnement

download.png
linked+linkedin+logo+social+icon-1320191
266px-Instagram_logo_2016.svg.png
© Tax Wijn 2020