Elk jaar rond de feestdagen zijn er consumenten die het allerlekkerste, nee het allerduurste in wijnland willen aanschaffen. Het idee dat het dan met de smaak wel goed zit.......
En hier wil ik als vinoloog toch iets over kwijt.
De prijs is maar een onderdeel van het product, welke u gaat betalen. Daarbij bent u zover om alle facetten te ontdekken in zo'n grote jongen? Goedkoop is wijn toch al. Het werk in de wijngaard, de investeringen in de wijngaard, de productie en marketingkosten en toch treffen wij nog producten aan die ver onder de € 6,00 over de toonbank gaan. Echter de kwaliteit van wijn wordt mede bepaald door de manier waarop er wordt gewerkt, het aanbod en de "naam".
Vorig jaar rond de kerstdagen kwam er een leuk echtpaar in de winkel en vroeg mij de beste wijn om cadeau te geven. Als geïnteresseerden verkoper vond ik te moeten vragen wat de "standaard" van de ontvanger is. Dat wist men mij niet duidelijk te maken maar het moest vooral duur zijn.........
Na enige twijfel verkocht ik twee prachtige flessen Givry 1e Cru 2008 á raison de € 39,50.
Mooi verpakt in kist, een wijninformatie vel over het wijnhuis erbij gedaan en nog duidelijk vermeld de wijn een twee uur van te voren te openen door de ontvanger.
De kerst was voorbij en net voor het oude jaar kwam er een jonge man binnen met een wijnkist in de hand. Hij keek niet blij. Rondkijkend en toch verrast over ons assortiment, zei dat hij nooit in een wijnhandel kwam want de supermarkt verkoopt ook wijn. Gewoon een gemiddelde consument dus.....De kist werd geopend en er lagen twee van de voor mij welbekende Givry's in. Één bijna leeg en de andere wachtte nog op zijn drinkmoment. De wijn is niet goed was zijn openingszin. Gelukkig bevond zich in de geopende fles nog een staartje van het gouden vocht. Omdat het pas twee dagen na kerst was vroeg ik hem deze te mogen proeven.Goddelijk was deze nog en meer dan zijn flinke prijs waard. Zonder enige discussie aan te gaan liet ik hem aan de proeftafel een tweetal van de "normale" wijnen proeven. Zalig vond hij het en melden mij het jammer te vinden deze niet cadeau te hebben gekregen, een wijn á € 7.50...
Het moraal van dit verhaal lijkt me duidelijk:
Het is zo moeilijk om een wijn als cadeau te kopen voor een ander, maar wij helpen u graag!
Kerstmis is ook de tijd van bezinning
Hier legt Lotte Wolff uit wat er aan de hand is in het topsegment van de wijnen.
Helaas is zij dit jaar als één der beste sommelier van Nederland aan ons ontvallen.
Slechts 32 jaar oud en wel het wijntalent van deze eeuw!
Ik heb haar diverse keren mogen meemaken op een presentatie of op dé wijnreis naar Oostenrijk. Ik werd stil van haar kunde.
Het kerstdiner komt eraan, tijd voor een lekkere maar niet exorbitant geprijsde wijn?
Wellicht tot ziens de komende tijd in de winkel of online in de webshop.
Wij helpen u graag "lekker" te genieten van uw wijn!
Mooie feestdagen gewenst!
Erik Tax
Tax Wijn
Comments