Wijn

geniet van 

kwaliteit

 

Olivier Tallefer Les Collines 2015 - Faugeres

Art.nr. 21254887
€10,95
Op voorraad
1
Productgegevens

Pdf - wijninformatie

Nog slechts 31 flessen op voorraad!

Wijnhuis:

Domaine Ollier Taillefer

Fles inhoud:

0,75 L.

Land van herkomst:

Frankrijk

Wijngebied:
Les Faugeres

Druivensoorten:

35% Carignan, 35% Grenache, 25% Syrah, 5% Mourvèdre

Classificatie:

AOC Faugères


Jaargang:

2015

Over het wijnhuis:
In het kleine, achter de bergen verscholen dorpje Fos ligt Domaine Ollier Taillefer.
Een wijndomein met een lange geschiedenis die teruggaat tot 1887. In de beginjaren waren er naast wijngaarden ook olijf- en amandelbomen,
graan en wat vee. Door de jaren heen ervaart de familie, mede door de twee wereldoorlogen, behoorlijk wat tegenslag.
Tot 1963 als dochter Nicole Taillefer trouwt met Alain Ollier.
Het wijndomein telt inmiddels 10 hectaren wijngaard en er worden nieuwe druivensoorten aangeplant als Grenache en later Syrah.

In 1977 vind de eerste botteling plaats en in 1982 krijgt de regio Faugères de felbegeerde AOC-status. Ollier-Taillefer wordt aan
het begin van de 21ste eeuw “Terra Vitis” gecertificeerd. Daarmee behoren zij tot de selecte groep wijnproducenten die op een zo
natuurvriendelijk mogelijke wijze werkzaam zijn.
Dit houdt in dat niet alleen chemische middelen worden beperkt maar ook het respecteren van de natuurlijke omgeving
zoals deze van oudsher was. Vanaf 2011 produceert de familie Ollier volledig biologisch.

De inmiddels 30 hectaren wijngaard die zij in het bezit hebben maken deel uit van het totaal van 2000 hectaren
die recht hebben op AOC Faugères.
Ze zijn verdeeld over Syrah (8), Carignan (70), Grenache (6), Mourvèdre (3), Cinsault (2) en 2 hectare voor wit.
De biologische werkwijze, de hand geplukte oogst en het warme Zuid-Franse klimaat maken het tot fantastische wijnen!

Heerlijk bij:

Salades met eendenborst en een
lekkere stoofpot


Bewaren:

deze wijn is nu perfect op dronk en lagering heeft geen zin, nu van genieten tot 2023

Bewaar dit product voor later
 
 
 
 
unnamed.png
WhatsApp Image 2020-09-29 at 14.02.51.jp

jacob marislaan 20
6813 jv arnhem

026 4432542

06 53931728

info@taxwijn.nl


kvk:   09100815

btw:  NL8069.95.233.B.01 

iban: NL31RABO0337746222

populaire categorieën:

Tax sale
openingstijden winkel

proeverijen

relatiegeschenken 2020

wijnblog

wijn-abonnement

download.png
linked+linkedin+logo+social+icon-1320191
266px-Instagram_logo_2016.svg.png
© Tax Wijn 2020